- Assiette de 6 huîtres 8 € - Assiette de 9 huîtres 11 € - Assiette de 12 huîtres 14 € - Assiette du pécheur ( 3 huîtres, 3 crevettes roses, bulots et moules) 12 € - Carpaccio de bœuf au pistou et copeaux de parmesan 10 € - Émincé de saumon mariné à l’aneth crème citronnée 10 € - Verrine de Tomate mozzarella marinée sauce aux pignons de pins et pistou 10 € - Petits chèvres frais toastés au miel et magret de canard séché 10 € - Escalope de foie gras de canard aux pommes caramélisées 13 € - Méli mélo foie gras de canard maison, magret, petites asperges vertes 13 € - Bouquet de crevettes rose aïoli et tartine de tapenade 10 € - Terrine de foie gras de canard maison aux figues 15 € - Petite poêlée de supions au pastis 10 € - Grosses crevettes grillées à l’ail 10 € - Accras de morue maison et sa sauce « chien » 10 €
LES POISSONS
- Médaillons de lotte crème safranée 19 € - Seiche à la Plancha à la persillade 17 € - Seiche à la provençale 18 € - Loup entier grillé à la plancha 18 € - Papillote de saumon au basilic sur petits légumes du soleil 14 € - Saumon grillé à la plancha beurre citronné 14 € - Grill marin (saumon, seiche, calamars, gambas) 21 € - Noix de St Jacques juste poêlées a la provençale 21 €
LES GAMBAS
- Brochette de gambas sauce « cubaine » 18 € - Gambas flambées au pastis 17 € - Gambas à la provençale 18 € - Duo de St Jacques et Gambas a la provençale 21 € - Gambas décortiquées au caramel d’orange et graines de sésame dorées 24 €
LES PATES
- Tagliatelles aux fruits de mer 14 € - Tagliatelles aux deux saumons 14 € - Tagliatelles aux noix de st jacques à la provençale 15 €
LES VIANDES
(origine France, U.E, N.Z)
- Tartare de bœuf (180 G) 16 € - XXL de Tartare de bœuf (360 G) 22 € - Brochette mixte de magret de canard et gigot d agneau jus de thym et cumin 15 € - Brochette de bœuf (coeur de rumteack) émulsion poivrons tomates 15 € - Duo de Brochettes bœuf et magret gigot d agneau 22 € - Confit de canard et ses légumes façon tajine figues, abricots et sésame 16 € - Magret entier grillé en caramel d épices 21 € - Bavette grillée confit d’oignons 14 € NOS SPECIALITES PARILLADA DE POISSONS A LA PLANCHA (Seiche, Calamars, Lotte, Rouget, Saumon, Gambas et Couteaux) 29.50 €
DUO DE BROCHETTES TERRE MER 26 € - La Brochette de bœuf et la brochette de gambas - La Brochette mixte de magret de canard et de gigot d agneau et la brochette de gambas
