MENU du REEF 24,50 €
Au choix une entrée, un plat et un dessert

- Méli mélo de foie gras de canard maison, magret séché, asperges vertes
- Assiette de 6 huîtres
- Assiette de la mer (2 huîtres, 3 crevettes roses, bulots et moules)
- Carpaccio de bœuf au pistou et copeaux de parmesan
- Émincé de Saumon mariné à l aneth crème citronnée
- Petite salade de la mer aux petites sèches persillées
- Crevettes rose aïoli et tartine de tapenade
- Petits chèvres frais toastés au miel et magret de canard séché

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- Grill marin (seiche, saumon, gambas)
- Seiche à la plancha à la persillade
- Loup entier grillé à la plancha
- Gambas grillées à la provençale
- Brochette mixte de magret et d ‘agneau au jus de thym et cumin
- Brochette de bœuf(cœur de rumsteack) émulsion poivrons tomates
- Confit de canard et ses légumes façon « tajine »
- Magret de canard en caramel d ’épices
- Steak Tartare de bœuf

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- Tarte italienne au citron meringuée
- Brownies aux noix boule de glace vanille et crème anglaise
- Flan coco maison brochette et boule de glace ananas
- Coupe glacée Café, Caramel ou Chocolat liégeois
- Coupe Antillaise (ananas, fuit de la passion, noix de coco, morceaux d ananas)
- Glace trois boules au choix
(vanille, fraise, chocolat, café, caramel, menthe chocolat, citron, ananas, noix de coco, fruit de la passion, pêche, mangue, abricot, melon, citron vert)
- Carpaccio d ananas au rhum boule de glace coco